Merlot
ist eine rote Rebsorte. Die Bezeichnung Merlot kommt vom französischen Wort merle (deutsch Amsel) und soll auf die Vorliebe der Amseln für die rote Rebsorte hinweisen. Sie stammt ursprünglich aus der Gegend um Bordeaux. Bis heute ist sie eine der sechs Rebsorten, die für Rotweine im Bordeaux verwendet werden dürfen (die anderen Sorten sind Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère, Malbec und Petit Verdot). Als reiner Sortenwein, sowie er in Übersee oder im Kanton Tessin ausgebaut wird, ist der Merlot selten anzutreffen.Es gibt nur wenige Ausnahmen von dieser Regel, wie etwa am rechten Ufer der Garonne mit ihrem lehmigen, sandigen Böden von Saint-Émilion und Pomerol. Dort werden die edelsten Merlots erzeugt.Der Merlot reift relativ früh und in vielen Gegenden Mitteleuropas daher auch gut aus.
Die Weine der Merlot-Rebe gelten als körperreich, fruchtig und vollmundig. Die dunkelroten Weine weisen typische Aromen von Pflaume, Kirsche und schwarzer Johannisbeere auf. Im Barrique ausgebaut eignet der Merlot sich als toller Begleiter zu kräftigen Speisen.
